可可價格升至歷史高點 造成各品牌巧克力持續漲價

多家品牌巧克力近期漲價，可可供應緊張是主要原因。

英國媒體報導，根據 The Grocer of Assosia 的數據，截至 8 月 1 日的一年裡，阿斯達 (Asda)、莫里森 (Morrisons)、塞恩斯伯里 (Sainsbury"s)、樂購 (Tesco) 和維特羅斯 ( Waitrose) 的巧克力品類，價格平均上漲了 16%，其中多個產品漲幅甚至達到 50%。

自有品牌也不例外—本周的追蹤數據顯示，Tesco 的 Ms Molly 黑巧克力棒 100 克在一年內上漲了 43% 至 43 便士，而 Sainsbury 的 Lovett 牛奶巧克力 100 克則上漲了 36% 至 45 便士。

全球最大品牌瑞士蓮 (Lindt & Sprüngli) 和好時食品 (Hershey ) 等公司，也都面臨著可可產量減少和價格上漲的壓力。

Lindt Lindor 生產商 Lindt & Sprüngli 的發言人表示：「從價值角度來看，可可是我們最重要的原材料，其價格已達到歷史高位，並將繼續大幅上漲。」

她表示，該品牌還受到糖和奶粉價格大幅上漲的影響。

專家指出，今年極端天氣和化肥價格上漲等原因，導致科特迪瓦和加納的種植戶減少了化肥的使用量，這對全球可可生產帶來了威脅。此外，聖嬰現象導致西非地區降雨量減少，預計將面臨嚴重的旱季。

Mintec 美國商品洞察總監 Andrew Moriarty 表示，黑巧克力將受到最嚴重的影響，因為其成本幾乎完全由可可成分價格決定。 他表示，與此同時，乳製品價格下跌將有助於緩解牛奶和白巧克力的可可價格上漲。