巧克力

10-01歐亞股

從巧克力到橄欖油 食物價格為何讓歐洲央行陷入政策兩難？

儘管歐元區的整體通膨率已從 2022 年 10 月的高峰 10.6%，回落至接近歐洲央行 2% 的中期目標，但家庭餐桌上的壓力卻未曾減輕。根據歐洲央行近期的數據，自 2015 年以來，食品價格已飆升超過 40%，消費者現在要多花費約三分之一的錢才能買到與 COVID-19 疫情前相同的食物。

08-18農作

可可荒警報！象牙海岸7月研磨量年減三成 全球供應承壓

根據《路透》報導，象牙海岸出口商協會 (GEPEX) 周一 (18 日) 公布數據顯示，該國 7 月可可研磨量年減 31.2%，僅 39,301 公噸，主因是可可豆品質不佳，加上中期收成產量低迷。象牙海岸是全球最大可可生產國，其可可研磨數量常被視為全球巧克力供應鏈的重要指標。

07-10

可可價格飆漲、供應嚴重短缺 持續衝擊巧克力產業

全球巧克力產業正面臨一個慢性短缺的新時代，可可豆、可可脂、可可粉和可可膏的價格皆創下歷史新高，導致北美和歐洲出現結構性供應中斷。可可豆價格在紐約仍接近歷史高點，每噸約 8000 美元，此前在 2022 年底至 2024 年 12 月期間曾飆升超過 450%，一度突破 12000 美元。

12-20農作

天氣因素影響 迦納再度下修可可收成預期

根據外媒周五 (20 日) 報導，全球第二大可可生產國迦納第二次下調從 9 月開始的當季收成預期，凸顯在供應方面受挫可能進一步推高價格，巧克力生產商成本和消費者荷包恐怕不保。知情人士透露，在最近的實地作物調查後，該國已將第三季產量預測下調 5%。

12-17原物料

紐約可可期貨再刷歷史新高 分析師警告漲勢恐持續到明年

巧克力原料可可今年價格一路飆升屢創新高，分析師警告，由於供應持續吃緊再加上天氣的不確定性，這波極端價格波動可能持續到明年。美國東部時間周二 (17 日) 上午 7 點 10 分左右，紐約明年 3 月交割的可可期貨上漲 1%，至每公噸 11,938 美元，再創歷史新高。

11-28台股新聞

這「鎘」問題大了！115年起巧克力及可可粉不符鎘限量標準 最重罰300萬

衛福部今 (28) 日表示，自 115 年 1 月 1 日起，凡於市面流通販售之巧克力及可可粉，均應符合鎘之限量標準；違者將依違反食品安全衛生管理法第 17 條規定，依同法第 48 條限期改正，產品應依第 52 條沒入銷毀，否則將處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。