食品
美股雷達
綜合外媒周二 (31 日) 報導，英國消費品巨頭聯合利華 (Unilever)(UL-US) 與美國香料大廠味好美 (McCormick)(MKC-US) 宣布整併食品業務，交易對聯合利華該部門估值接近 450 億美元，成為近年大型消費品產業轉型的最新案例。
國際政經
國際貨幣基金 (IMF) 周一 (30 日) 警告，美國與以色列對伊朗的戰爭正對全球經濟構成「不對稱衝擊」，恐導致通膨升溫與成長放緩，為原本仍在復甦中的各國經濟前景蒙上陰影。IMF 在最新發布的部落格指出，隨著戰事進入第二個月，自 2 月 28 日美國與以色列聯手攻擊伊朗設施以來，衝突持續升級，伊朗更宣布荷姆茲海峽形同關閉，使全球能源供應面臨重大不確定性。
台股新聞
卜蜂 (1215-TW) 食品持續深耕產品品質與風味研發，連續三年榮獲國際權威「ITI 國際風味評鑑（Superior Taste Award）」肯定，成為台灣少數於國際舞台穩定摘星的食品品牌。ITI 評鑑由專業主廚與品評團隊進行盲測，針對風味、口感與整體表現進行評分，具高度公信力。
國際政經
航運巨頭馬士基 (Maersk) 表示，儘管伊朗戰事導致荷姆茲海峽封鎖、波灣航運幾近停擺，公司仍透過替代性的「陸橋運輸」維持食品與藥品供應，且相關路線目前仍具備一定運輸餘裕。馬士基中東區負責人范德史蒂恩 (Charles van der Steene) 周四 (26 日) 接受《路透》採訪時指出，公司正加速擴建陸橋運輸網絡，並與波灣各國政府協調，透過加快邊境、海關與碼頭作業流程，確保關鍵物資能順利配送。
國際政經
自 2 月中東衝突爆發以來，荷姆茲海峽的封鎖已成為全球糧食系統最嚴峻的威脅。這條關鍵水道不僅承載了全球約五分之一的石油運輸，更是全球化肥與能源供應的中樞。美銀發布報告指出，隨著商業通行在 3 月初事實上停止，一場由「氣價—肥價—糧價」三位一体驅動的系統性通膨正在全球蔓延。
國際政經
隨著伊朗戰事升級，除了能源外，荷姆茲海峽也逐漸成為威脅全球糧食供應與推升通膨的重要風險來源。根據《巴隆周刊》報導，對已經承受生活成本壓力的美國家庭而言，食品價格可能在今年稍晚進一步上漲，使家庭開支面臨更大負擔。在美國對伊朗發動軍事打擊後，伊朗也對波斯灣周邊的航運與能源設施展開報復性行動。
伊朗戰事可能對全球糧食價格帶來新的上行壓力。分析人士指出，衝突已影響通過重要航道荷姆茲海峽的化肥運輸，進而衝擊全球農業供應鏈，未來恐推高食品價格並加劇通膨。市場近期關注焦點多集中在能源供應風險與油價波動，但經濟學家警告，化肥供應鏈受到干擾可能帶來更長期的經濟影響。
國際政經
日本首相高市早苗周五（20 日）在向國會發表的施政演說中表示，將在不依賴赤字融資債券的情況下，暫停徵收食品和飲料的銷售稅兩年。高市早苗說，將在初夏前擬定銷售稅減稅的中期方案，並迅速提交稅制改革法案。高市早苗重申將推行「負責任且積極主動的財政政策」，通過增加對人工智慧（AI）、半導體、造船等領域的投資，提高日本潛在成長率。
台股新聞
日本保健食品市場年銷售規模在 8000-9000 億日元，也成為包括大研生醫 (7780-TW) 等保健食品業者搶攻的目 標，益生菌廠生合 (1295-TW) 在在日本傳出好消息，日本消費者廳通過生合旗下運動益生菌 TWK10 標示為「機能性表示食品」。
台股新聞
特色家禽調理食品元進莊 (7895-TW) 今 (22) 日以每股 55 元參考價登錄興櫃交易，早盤最高價達 81 元，漲幅達 47.27%，元進莊將受惠於台灣即食化飲食趨勢與健康飲食意識持續升溫，食品產業結構性成長動能明確。元進莊受惠於產品組合優化、通路滲透率提升與規模經濟效益顯現，元進莊毛利率近年顯著提升，從 2023 年的 10.1% 提升至 2024 年的 14.%，元進莊 2025 年 1-11 月自結營收 22.12 億元，毛利率 15.2%，稅後純益 1 億元，每股純益 2.59 元。
台股新聞
隨著台灣即食化飲食趨勢與健康飲食意識持續升溫，食品產業結構性成長動能明確。凱基證券主辦輔導的元進莊 (7895-TW)）預計於明 (22) 日以每股 55 元參考價登錄興櫃交易。元進莊為國內特色家禽調理食品廠商，並具備完整垂直整合供應鏈與多元產品布局，營運成長動能明確，公司經營團隊對未來整體營運成長深具信心。
台股新聞
農曆新年將至，隨著消費者對「省時、省心、有面子」的年夜飯需求持續升溫，國內肉品領導品牌卜蜂食品 (1215-TW) 正式宣布 2026 年菜系列 預購開跑！全系列以歷年熱銷功夫菜為基礎，結合全新研發新品，主打高 CP 值、多元組合與冷凍年菜的便利性，讓從小家庭到大家族，都能透過加熱即食輕鬆端出一桌安心又澎湃的團圓餐桌。
美股雷達
自美國總統川普於 4 月全面性的全球關稅計畫以來，美國的關稅收入就逐月上升，然而，最新出爐的 11 月份的關稅，卻首次出現了月率減少。這項收入的月度增幅，在近幾個月已經明顯減緩，而在 11 月美國政府徵收了 307.5 億美元的進口關稅，低於十月創下的 313.5 億美元高峰。
美股雷達
美國通膨壓力延續，即便是高所得家庭也開始感受到負擔加重，並轉向平價零售通路。沃爾瑪 (WMT-US) 與多家一元店最新財報顯示，美國各收入層的消費者都更依賴折扣零售商購買食品與日用品，凸顯全國性的消費能力危機正在擴大。美國 9 月年通膨率為 3%，仍高於聯準會 2% 的目標。
美股雷達
美國總統川普週四 (20 日) 簽令，擴大下調自巴西進口食品的關稅，在美國生活成本上升、選民不滿加劇之際，放寬更多巴西商品的進口限制。在白宮公布的行政命令中，川普授權撤銷對巴西食品的關稅，並援引他與巴西進行的持續談判，包括他在 10 月 6 日與魯拉的通話，以及政府官員的建議。
美股雷達
隨著美國總統川普簽署行政命令，宣布放寬對牛肉、咖啡、酪梨及椰子等多種進口農產品的關稅，受影響的企業包括餐廳連鎖與包裝食品製造商，有望受惠於原料價格下降，改善利潤與消費者信心。根據《巴倫周刊》報導，關稅下調將有助於緩解價格壓力。過去一年，牛肉、咖啡、酪梨和椰子在美國的價格大幅上漲，其中牛肉價格上升 16%，咖啡價格上升 19%。
一年一度的雙 11 購物節正式開跑！卜蜂 (1215-TW) 食品購物網於 11 月 10 日至 11 月 13 日 推出「11.11 爆買購物節」，全館祭出年度最強回饋。從生鮮肉品、即食雞胸肉到熱銷調理食品，限時 4 天優惠全面引爆，再搭配折價券、滿額贈與限時搶購活動，邀消費者一起加入這場年末爆買盛典！全館限時回饋 折價券、滿額贈、爆殺優惠一次到位今年卜蜂食品以「爆買一波、優惠加倍」為主題，邀請吃貨們一起加入雙 11 盛典！活動期間推出三重好康： 折價券現領現折、滿額贈禮加碼、人氣品項限時降價，讓消費者一次買齊最划算。
台股新聞
泰山 (1218-TW) 前董事長詹岳霖在卸下董事長職務後，仍在食品業界以寵物食品開創另一新局，在屏東農業科技園區設廠並砸下近 3 億元設廠，主要生產以貓咪爲主的寵物食品，詹岳霖的此一投資以「愛貓一生」爲自有品牌，並以 D2C 切入市場。詹岳霖指出 ，以「愛貓一生」自有品牌，採取 D2C(Direct to Consumer) 的經營模式，即爲由官網直營、工廠直送的新商業經營直接切入市場，以官網接單並以宅急便快速送達飼主手中，將省下的成本投入更好的原料及更嚴謹的製程。
歐亞股
儘管歐元區的整體通膨率已從 2022 年 10 月的高峰 10.6%，回落至接近歐洲央行 2% 的中期目標，但家庭餐桌上的壓力卻未曾減輕。根據歐洲央行近期的數據，自 2015 年以來，食品價格已飆升超過 40%，消費者現在要多花費約三分之一的錢才能買到與 COVID-19 疫情前相同的食物。
國際政經
中國國家統計局公佈最新數據，7 月中國的居民消費價格指數（CPI）顯示擴內需政策的持續效應，自前月的 0.1% 月減幅轉為 0.4% 月漲幅，但較去年同期持平。扣除食品和能源價格的核心 CPI 年增 0.8%，漲幅已連續三個月擴大。受季節性因素和國際貿易環境不確定性的影響，工業生產者出廠價格指數（PPI）月降 0.2%，但降幅比上月收窄 0.2 個百分點，年減 3.6%，與上月年降幅相同。