menu-icon
anue logo
澳洲房產鉅亨號鉅亨買幣
search icon
台股

雲品催生北市這家高人氣自助餐 將加開假日午茶時段

鉅亨網記者王莞甯 台北 2023-03-22 18:55

cover image of news article
茹曦酒店Sunny Buffet近來成為北市人氣自助餐廳。(圖:雲品提供)

連鎖飯店和餐飲業者雲品 (2748-TW) 今 (22) 日最新指出,餐飲營運動能樂觀成長,甫接手經營管理的茹曦酒店,今年已接進近百場的婚宴,甚至已有明年 12 月的訂單,而館內即便平日也出現達 75% 的訂位率,假日更是午晚均一位難求,因此,將加開假日自助餐下午茶時段,成為北市近來高人氣高討論度的自助餐廳。

雲品說明,茹曦酒店已接進近百場的婚宴,全年接單率達 60%,甚至看到明年 12 月後的訂單,顯示在接手管理後,茹曦酒店的餐飲事業成功打下基礎。

而目前茹曦館內 Sunny Buffet 平日午、晚餐時段訂席率達 75%,假日則是一位難求,由於假日午晚餐時段近乎場場客滿的狀態,為承接更多來客數,雲品表示,將於 4 月 15 日起加開周末下午茶時段,不僅菜色與午餐、晚餐相同,且價格為平日用餐價,再掀起另一波訂位潮可期。

另一方面,在 Sunny Buffet 大空間的優勢下,雲品規劃有舉辦活動的專案,帶動團體訂席率成長 50%。

雲品旗下君品 Collection 接手代為經營的茹曦酒店宴會和 Sunny Buffet,自去年年底至今,短短不到半年時間,業績已見 3 倍高成長。





Empty