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美國禽流感爆發 雞蛋價格創新高

鉅亨網編譯段智恆 2022-12-23 01:10

華爾街日報(WSJ)周四(22 日)報導,美國受到史上最嚴重的禽流感疫情影響,數千萬隻雞與火雞因此死亡,推升雞蛋價格創下歷史新高。美國目前正與高漲的物價苦苦戰鬥,而此次蛋價飆升恐替通膨添上一把火。

調研公司 Urner Barry 最新數據顯示,美國中西部地區大雞蛋 12 月的批發價格漲至創紀錄的每打 5.36 美元。另外數據供應商 Information Resources 的數據顯示,今年迄今雞蛋零售價格上漲幅度超過超市販售的其他商品,截至今年 12 月初,雞蛋價格年增 30%,漲幅超車食品和飲料。

根據美國農業部近期公布數據,今年以來禽流感已導致美國約 5,800 萬隻禽鳥死亡,為美國史上最致命的禽流感疫情。一旦禽鳥確認感染,整個家禽群都將被撲殺,以此限制疫情蔓延。

具體來看,目前有超過 4,000 萬隻產蛋雞死亡,今年截至 12 月,雞蛋的總供應量下滑 5% 以上,降至約 3.08 億顆。此外,今年以來勞力、原物料和物流成本上升,也推動雞蛋等食品的價格上漲。

對於超市來說,雞蛋是大多數消費者購買的主要產品,類似牛奶和奶油,為了維持客流量,超市被迫放棄雞蛋的部分利潤進行販售。一些供應商預估,價格可能會在明年 2 月或 3 月有所回落,但寒冷的天氣可能會在短期內阻礙生產。

美國雞蛋委員會(American Egg Board)執行長 Emily Metz 表示,當前雞蛋供應緊張價格高漲,而且短缺情況在一段時間內無法改善,但與 2015 年美國禽流感大爆發相比,今年的雞蛋供應更加穩定,養殖場恢復正常營運所需時間從 9 個月縮短到 6 個月左右。






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