禽流感
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根據路透周一 (24 日) 報導，美國為應對由禽流感引發的蛋品短缺問題，已經幾乎將來自巴西的蛋品進口量增加一倍，這些蛋品原本僅用於寵物食品。此外，美國政府也正在考慮放寬肉雞所產蛋品的使用規範，這些雞蛋目前並未能用於人類食用。川普政府正積極採取措施，試圖降低因禽流感引起的蛋價飆升。
美國正積極尋求海外雞蛋供應，以緩解國內因史上最嚴重禽流感爆發而導致的雞蛋短缺和價格飆升問題。這場危機已迫使雜貨店限制顧客購買數量，餐廳也開始加收附加費。為了解決供應缺口，美國官員正向全球範圍內的雞蛋出口國進行詢問，包括波蘭 (全球第二大出口國)、法國和印尼等。
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禽流感導致美國搶買進口蛋，而雞蛋出口大國之一的土耳其週三 (26 日) 起將對雞蛋出口商加稅。自去年底以來，加州、印第安納州、密蘇里州、北卡羅來納州以及俄亥俄州都有大規模禽流感爆發。今年 1 月，已有 830 萬隻雞死亡，促使雜貨店限制購買，餐館增加附加費。
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美國雞蛋價格持續飆升，部分地區的消費者甚至難以在雜貨店找到雞蛋。1 月份，美國雞蛋價格較去年同期上漲超過 15%，是美國整體通膨率 3% 的 5 倍。2019 年，一打雞蛋的價格約為 1.54 美元，但到去年，價格已飆升至 4.15 美元，漲幅達 170%。
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在美國，食品價格的飆升已成為公眾關注的焦點，尤其是雞蛋價格的暴漲，令川普總統的競選承諾面臨嚴峻挑戰。川普在競選時承諾將從第一天起降低物價，但如今的現實卻是，雞蛋價格已飆升至歷史新高，成為通膨危機的明顯標誌。造成短缺的原因白宮發言人指出，造成雞蛋短缺的主要原因是拜登政府和農業部下令撲殺超過 1 億隻雞。
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美國餐廳正成為全國性雞蛋短缺的受害者，這種短缺已經困擾了從紐約到舊金山的雜貨店，以及眾多消費者。雞蛋價格飆漲根據 Urner Barry Egg Index EBP 的數據，雞蛋批發價格已飆升至每打 6.44 美元的新高，且比兩周前上漲了 1 美元以上。
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美國正面臨嚴重的雞蛋短缺和價格飆漲問題，主要原因是 H5N1 禽流感的持續爆發。自 2023 年以來，美國德爾馬瓦 (Delmarva) 的家禽業已檢測到多起禽流感病例。德爾馬瓦半島位於美國東海岸，涵蓋馬里蘭州、維吉尼亞州和德拉瓦州，是美國最大的雞肉生產基地之一，擁有數十億美元的雞肉產業。
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截至周三 (8 日)，莫德納 (Moderna)(MRNA-US) 預計本周漲幅將達 21%。在美國首次報導禽流感死亡事件後，這家疫苗製造商的股價前一天上漲了 11.7%。該股在周三盤前交易上漲 1%。莫德納於 2024 年 7 月獲得美國政府 1.76 億美元的資助，用於推動其正處初期測試階段的 mRNA H5N1 禽流感疫苗開發。
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美國政府週五 (6 日) 已下令對當地牛奶供應進行禽流感檢測，以更好地監測該病毒在乳牛中的傳播情況。美國農業部表示，從 12 月 16 日起，全國各地乳牛場和加工商生產的生乳或未經高溫消毒的牛奶必須根據要求進行檢測。測試將在六個州開始，包括加州、科羅拉多州、密西根州、密西西比州、奧勒岡州和賓州。
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