業內專家：企業要樹立正確的風險管理目標和理念 建立以套保為核心的風險價值體系

業內專家認為，企業風險管理的本質是通過對商品價格、利率、匯率等波動進行積極的管理，以規避其導致的收入或成本的不確定性，實現企業的穩定經營。在於廣州召開的「第十一屆國際油脂油料大會」上，上海交通大學高級金融學院汪滔教授表示，企業套保的出發點應是降低企業的利潤波動，讓企業更加專注自己的特長、能夠更好的生產。企業在進行風險管理時，可以對企業的利潤起到保障和平滑的作用，產生的「利潤」是間接的。中糧集團油脂部風險管理副總經理栗燕川也表示，壓榨企業要在行業持續經營，必須建立以套期保值為核心的風險管理體系，以應對宏觀、供求等相關因素風險。

規避突發性風險應是企業運用期貨等衍生品工具的出發點之一。汪滔認為，在企業風險管理、企業套保方面，油脂油料行業對期貨等衍生品理解已經非常深刻。同時，所有企業在經營中都會遇到風險，很多都是偶發性的、出乎意料的，這是在企業經營中常會碰到的風險。這時如果沒有風險管理、沒有參與套保，企業的經營將會面臨很大風險。通過套期保值等風險管理，降低了企業風險，讓企業有能力面對突髮狀況。

良好的保值策略可以適當增加企業利潤，但不是利潤直接來源，企業要樹立正確的保值理念，才能利用好期貨工具實現做大做強。汪滔說，作為企業來講，不管做什麼交易，最終是不增加企業的平均成本，實際上單從套保的角度來說，單從怎樣管理企業的產品角度來說，任何風險管理的交易本身並不直接增加企業的影響。套保的出發點是降低企業的利潤波動風險，如果做的好的話，更能夠讓企業專注自己的特長、能夠更好的生產。因為這種波動下，企業通過在市場裡面進行有效的風險管理，有效規避價格波動，企業可以做大做強。

建立科學合理的評價體系也是風險管理的應有之義。栗燕川表示，企業要在行業持續盈利必須建立以套期保值為核心的風險價值體系，以應對各種風險因素。他舉例到，如大豆的播種面積、天氣、局部市場的供求情況等，報告、海運費，以及人民幣匯率波動等都很大程度影響大豆進口的成本。此外，還有國家的因素、GDP增長率、石油價格、美元匯率。記者在大會採訪中也了解到，隨著市場不斷發展，高增長、高收益的機會難覓，企業亟需期貨工具來鎖定利潤，助其實現穩定經營，因此近年來套期保值的理念在各行業不斷深化，油脂油料市場的期貨運用已經比較成熟、較具推廣價值，尤其是在如何建立科學合理的評價體系和風控制度等。

市場人士還表示，企業風險管理中的交易執行雖然需要在市場上擇機而出，但不能完全依賴預測市場、這具有較大風險。企業的風險管理要以企業的經營為出發點，從企業的財務規模、發展規劃等確定套保價格範圍和交易方案。