日本山崎威士忌膺全球第一 蘇格蘭五甲不入失王位

 
2013年山崎單一麥芽雪莉桶威士忌。
圖片來源：星島日報

日本的「2013年山崎單一麥芽雪莉桶」威士忌(Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013)，獲得權威評鑑《Jim Murray威士忌聖經》選為全球最佳威士忌，而蘇格蘭威士忌卻是前5名不入，給蘇格蘭酒業敲響了警號。

《星島日報》報導，該本每年出版的威士忌評鑑形容這款山崎威士忌是「近乎難以置信的天才之作」，它是由1923年創立的日本最老字號釀酒廠製造，在滿分100分中得到97.5分，獲評鑑讚賞它酒香撲鼻、入口香醇及柔中帶辣。這款威士忌只出產了1600支，每瓶售價約1240港元。

今年蘇格蘭威士忌除失去王者地位外，更是首次未有蘇格蘭釀酒廠打入前5名，而在蘇格蘭威士忌酒業的傷口上灑鹽的，還有年度最佳歐洲威士忌，由他們的對手英格蘭威士忌公司釀製的「Chapter 14 Not Peated」奪得。評鑑指這是因為蘇格蘭威士忌酒業缺乏創新，包括威士忌本身及品牌推廣方面。