吃錯害你慢性發炎、身體像臭水溝淤積！中醫：不做這件事才是真正的補

文／早安健康編輯部

現代人體虛地雷：亂吃的虛

如果你常吃外食，認為手搖杯、炸雞排是「令人快樂的食物」，那你可要當心了。像是手搖杯、甜食等含糖食物，炸雞排、鹽酥雞等油炸食物，以及水餃等高油脂食物，都不利於自我修復，還會增加身體的負擔。

而且外食容易吃得太多，含有食品添加物，製作過程也不易把關。愛群中醫診所院長陳曉萱中醫師指出，「當外來食物的來源不夠乾淨，在體內會引起發炎和瘀象，讓身體就像是淤積的臭水溝，慢性發炎和體虛也可能形成惡性循環」。

體虛和慢性發炎互為因果，還和心血管疾病有關係

體虛和慢性發炎，兩者可以互相為因、也互相為果！體虛可能造成慢性發炎，例如飲食失調、熬夜等生活習慣，使得身體缺乏營養跟休息的補養，久了身體無法自我修復，就會造成慢性發炎。而慢性發炎也可能造成體虛，當體內慢性發炎損害血管和內臟器官，經常導致循環不良、代謝功能退化，身體得不到養分和氧氣的補給，也會造成體虛、自我修復力低落。

以心血管疾病為例，「有些人飲食習慣不良，經常大魚大肉，造成脾胃代謝功能退化，導致身體的瘀象逐漸嚴重，身體就會呈現『虛』的狀態，沒有辦法自我修復而導致慢性發炎」，長期慢性發炎會破壞血管內皮組織，使血管發炎、硬化阻塞，久了就可能引發心血管疾病。

補體虛不見得要多吃！懂得「不吃」也一樣很重要

很多民眾自覺體虛，就想知道該吃什麼補身體。不過，陳曉萱中醫師強調，不是只有「多吃」很重要，「不吃」也一樣重要，懂得挑選身體需要的飲食，打造出乾淨的體質，身體的免疫力、自我修復能力才能順利運作，足以應對任何疾病。

哪些食物不建議吃？「最好盡可能避免反式脂肪、過多的飽和脂肪，少吃高溫烹調的烤炸食物、太甜的食物，還有不要過度攝取酒精或吸菸。吃是每天很重要的一件事情，前面提到的這些讓身體氧化，引起體內慢性發炎，久了會造成瘀象，身體末梢供應不足，就會體虛」。

來源：《早安健康》12 月號

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