〈京都特輯〉傳統與現代科技交錯 千年歷史文物待觀光客發掘

京都府商工勞動觀光部海外經濟課參事後守佑二(左)和專門幹室崎美弥子(右)來台推展京都農產品。

看準日元近期重貶，台灣赴日觀光旅客有望大增，但不讓東京專美於前，日本京都官員罕見來台拜訪外交部亞太司，希望透過與台灣官方的合作促進台日觀光交流，官員指出，京都是日本近千年歷史大城，但每年僅百萬人造訪市中心，包含周邊景點只有240多萬人，盼藉由推廣京都的食品、文物進而讓國外旅客感受其千年歷史文化，與東京觀光市場做出區隔，擴大京都觀光業，進而刺激京都市內需成長力道。

京都府商工勞動觀光部海外經濟課參事後守佑二表示，京都是日本第一個以「京」命名的都市，顯示其文化長遠綿延不絕，也與現代化都市東京的觀光業者做出差異化，儘管台灣旅客與美國、中國旅客相較，到京都觀光總人數中占比不高，但台日親近，且台北到京都飛航時數僅3小時多，將台灣視為海外積極拓展的主要市場，也希望與台灣建立更緊密的連繫。

京都府商工勞動觀光部海外經濟課專門幹室崎美弥子則表示，台灣人對日本人極為友善也很熱心，而京都人也很和善，是「安全和善的城市」，鼓勵台灣客多以自由行方式造訪京都。

後守佑二進一步指出，日本雖有1億多人口的消費市場，但已經意識必須到海外開展市場，像是今年初的「京都物產展」，很多歷史悠久的廠商都是第一次到台灣來參展，也特別選在台北高消費地區推展京都特產。

不過，後守佑二表示，如果台灣客能來一趟京都深度旅遊，才可真正體會其傳統文化氣氛，像是京都除了有抹茶點心外，當地也可喝到道地的烤茶，以及著名的和服、扇子等知名文物；同時，京都還有知名的大公司任天堂、IC設計與生技技術、以及電動車製造技術，可看到「傳統文化中交雜現代科技革新」。

最重要的一點是，京都物價相較東京便宜，吸引越來越多港澳背包客前來。

後守佑二特別強調一項京都的特色，「市內共有1700家公司擁有百年以上歷史」，其中更有一家販售佛具的業者歷史超過700年，顯示在進步中，京都仍保有濃濃傳統風味。

京都多項歷史古跡已被列為世界文化遺產。包括清水寺、二條城、金閣寺、銀閣寺、天龍寺、龍安寺、延歷寺、高山寺、仁和寺、西芳寺、東寺、醍醐寺、西本願寺、上賀茂神社、下鴨神社、宇治上神社、平等院鳳凰堂等。

室崎美弥子也指出，舞妓是另一項京都的文化特色，也是日本傳統的表徵，來到京都，旅客也可臨場體驗京都舞妓的華麗衣裳和特殊裝扮。

室崎美弥子說，京都是個同時具有木造建築與高樓大廈林立的特色都市，包括平安時代到江戶時代的各時代建築格式、庭園格式等，以及保存很好的神社和寺院，隨季節變化，寺院周邊的氛圍也不同，適合旅客一年四季到訪。

也因此，京都料理同樣富含濃濃的歷史氣息，像是特色皇宮料理、寺院精進料理以及懷石料理等，主要採用野菜、鮮魚等食材，日本京都官員強調，來到京都，就連飲食也能感受到濃濃日本味。