李鴻鈞

10-01雜誌

EMBA 雜誌編輯部 / 文當疫情使顧客與觀光客驟減，公司營收只剩兩成；當缺工席捲服務業、公司品牌又逐漸離年輕人越來越遠，欣葉餐廳第二代領導人李鴻鈞，如何打掉自己過去的觀念，帶著團隊重新學習，發展出新能力？公司裡有陪伴師，當員工有工作或家庭困擾，可以申請陪談；各分店每月有一個時段讓大家坐下，專門解決情緒，不解決事情。