食品安全危機考驗肯德基中國掌門

多年來，蘇敬軾(sam su)經營的肯德基(kfc)一直是中國增長最快的外資企業之一。但現在他正努力將肯德基從螺旋式滑坡的困境中拯救出來。

過去16年中，中國業務一直在(yum brands inc.， yum)的業務中獨占鰲頭，蘇敬軾也將肯德基建成了中國最大的外資連鎖餐飲企業，以及在這個全球人口最多的市場最成功的外資品牌之一。包括必勝客(pizza huts)和其他較小的品牌在內，百勝在中國擁有超過6，000家餐廳，數量是對手(mcdonald s co.， mcd)的三倍左右。