海底撈分拆底料業務搶灘港交所 馬雲潛伏

川渝地區的麻辣火鍋早已成爲當地的特色名片，並且上升到了文化的層面。全國知名度很高的海底撈火鍋分拆的底料業務頤海（YIHAI INTERNATIONAL HOLDING LTD.）也即將登陸資本市場，於港交所上市。

事實上，此前就已經有火鍋股呷哺呷哺（00520,HK）在港交所上市，該股股價年內已累計上漲60%。因此，此次頤海上市後的表現也被市場所期待。

《每日經濟新聞》記者注意到，頤海的實控人張勇、舒萍（二人爲夫妻）就是海底撈集團的控股股東。事實上，頤海本來就是從海底撈集團拆分而來。

海底撈貢獻54%收入

頤海主要從事火鍋底料、火鍋蘸料及中式複合調味品的研發、生産、經銷和銷售。

據第三方諮詢公司沙利文公司的資料顯示，按2015年銷售額計算，頤海是中國第二大火鍋調味料生産商，並是最大的中高端火鍋底料生産商。

截至2015年12月31日，頤海有三條主要的生產線，提供56種産品。此外，頤海的經銷網路延伸至全國，並送達6000家大型超市及超級市場，包括沃爾瑪及家樂福。

同時，頤海也通過天貓及京東等電商渠道進行銷售。此外，公司産品已經銷往北美、歐洲及亞洲的11個國家和地區。

值得注意的是，頤海是海底撈集團在中國的火鍋底料産品獨家供應商。沙利文公司資料顯示，海底撈集團是中國最大的火鍋餐飲連鎖企業，截至2015年在中國共經營了142家火鍋店。

2013~2015年，頤海的收入從3.16億元增至8.47億元，同期淨利潤也從2210萬元上漲至1.25億元。《每日經濟新聞》記者注意到，作爲海底撈集團的火鍋底料獨家供應商，海底撈也是頤海的支柱性客戶，因爲在2015年頤海通過海底撈集團實現的銷售額占當年總收入的54%。

雖然頤海目前還沒有公佈其上市集資款項的具體資料，但公司還是指出上市集資金額將主要運用於河北省霸州建造霸州生産基地、未來潛在的策略性收購、推廣公司的産品及品牌等。

雲鋒基金持有6%的股權

爲何頤海在2015年過半的經營收入都來自海底撈集團？

其實，頤海本來就來自於海底撈集團，而且頤海的實控人張勇夫婦就是海底撈集團的控股股東。

目前張勇夫婦持有頤海47.76%的股份，爲公司第一大股東及實控人。

早在1994年，張勇夫婦及施永宏夫婦成立了四川海底撈。11年後的2005年，四川海底撈成立了成都分公司，並在隨後投入運營了第一條火鍋底料生產線，供應四川海底撈集團經營的火鍋店。

隨後的2013年，頤海在開曼群島註冊成立爲投資控股公司。此後的2014~2015年，海底撈集團進行了重組。重組後，頤海旗下的核心業務由四川海底撈的一家附屬公司及六家分公司進行運營。

《每日經濟新聞》記者注意到，在頤海的股東中，馬雲身影閃現。由馬雲等人創建的雲鋒基金持有頤海6%的股權。