食安中心:無科學證據食鹽能有效預防輻射對身體損害

　　《經濟通通訊社25日專訊》有流言指食「碘鹽」可抗輻射,市民紛紛瘋搶含碘的食鹽。本港食物安全中心表示,現時並無科學證據顯示進食鹽,能夠有效預防輻射對身體造成的損害。多個研究指出,進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。

　　食安中心在社交平台指出,碘鹽的碘含量低,每日起碼要食大約2.5至5公斤,才相當於一粒碘片的劑量。相反,過量攝入碘及鈉(鹽)會危害身體健康,而且碘片並非輻射「解毒劑」,亦不能夠阻止身體吸收碘以外的放射性物質。

*胡亂服用碘片會危害健康*

　　一旦發生核事故,可能會釋出放射性碘。對於受到放射性碘照射的人,例如核電廠工作人員及救援人員,在暴露於放射性碘前或暴露後好短時間內,服用碘片可以減少甲狀腺吸收放射性的

碘。不過,碘片必須在緊急情況及經過公共衞生專家或者醫生的指導下先可以服用。胡亂服用碘片或者過量攝入碘會危害健康,包括擾亂甲狀腺的正常功能,令人出現甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退等情況。另外,有多個研究亦指出,進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。(cl)