三商巧福為何屹立不搖30年？網友說是這五點

知名牛肉麵連鎖店「三商巧福」開業至今約有 30 年，有網友好奇地在台大批踢踢實業坊（PTT）發問，表示三商巧福一個套餐也不便宜，為什麼可以屹立不搖 30 年呢？引發鄉民討論。

一名鄉民則精闢地整理出五大原因，包括出餐速度、品質穩定、價格適中、用餐環境和使用美國牛肋條。鄉民指出，三商巧福通常人不多，點餐、出餐都不會等太久，而一些有名的牛肉麵店，通常點餐就要排很久的隊，點好餐也不一定能很快送上。

此外，三商巧福據說是中央廚房供餐，因此各分店的品質不會差太多，加上價格在台北也算合理，環境乾淨還有冷氣吹，使用的牛肉也比一些牛肉麵店的肉還好吃。最後這名鄉民也反問：「你如果到外地出差，只有 30 分鐘可以吃飯，你會選擇去找一間不熟悉的牛肉麵攤，可能等到麵來了，你也快沒時間吃了，還是快速的點完餐，舒舒服服地吹五分鐘冷氣後吃麵？」

不少鄉民覺得這篇分析文相當中肯，留言表示「偶爾會想吃這個，品質真的穩定」、「休息站想吃飽又不想踩雷大概就三商巧福了」、「就品質穩定可預期啊，跟你為什麼吃麥當勞一樣」、「真的快，有一次去拿酸菜，回來麵已經放在桌上了」、「牛肉麵界的 7-11」。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』