迎戰炎熱酷夏 餐旅業換菜單送贈品招術盡出

迎接超級盛夏，台中市餐飲業紛推新菜單；台中亞緻飯店與臺虎精釀聯手辦「台味 ‧ 台胃」美食節，以台味美食加沁涼暢飲讓你胃口大開。日月千禧酒店推出「食尚之旅」套餐，以不同烹飪手法呈現的歐亞美食風味，讓消費者彷如來趟餐桌小旅行，絕對能滿足挑剔的嘴。

一向是餐飲旺季的暑假，受到大環境衝擊，加上盛夏酷熱，雙重打擊讓餐飲業出現旺季不旺現象，為了拉抬業績，台中市幾家餐廳、飯店競換菜單外，也紛推促銷活動招徠人潮。

台中亞緻大飯店 14 日起舉辦「臺味 • 台胃」美食節。28 樓異料理主廚黃兆銓，為展現台灣味精緻飲食風格，從產地食材挑選，到融合台菜與西式料理的創新手法，在在翻轉台菜傳統面貌，要讓你驚嘆台菜也能這樣吃。

由黃兆銓主廚精心開發的美食節佳餚，主菜有桔醬豆乳雞蔥餅、芋香野菇酥鴨腿、酥蔥金鯧南瓜粉，及鼓香骰子牛小排等，搭配多款爽口開胃菜，再來一杯臺虎精釀啤酒，清涼順口，麥香撲鼻，連不振食欲都被喚醒了。平日午間 4 人同行、點用半自助餐者，每人招待精釀啤酒 1 杯。消費滿一千元，還有機會抽中價值近 15000 元的 Dyson 抽風機。

台中日月千禧酒店配合「食尚之旅」套餐，消費滿額加送名牌行李箱（圖／金武鳳攝 , 2017.7.13）

日月千禧極炙牛排館 15 日起推出為期一個月的「食尚之旅」活動，除了供應融合各國風味的套餐美食，凡消費滿 4 客即贈送名牌行李箱一只。此外，迎接父親節，日月千禧還推出史上最有男人味的父親節蛋糕，以古巴雪茄、威士忌打造黑膠唱盤造型的蛋糕「阿爸的歌」，風味獨特。7 月底前預訂，可享 85 折優惠，還附贈美聲女伶蓉蓉創作專輯一張。

台中日月千禧酒店搶先推父親節蛋糕，乍看像黑膠唱片的「阿爸的歌」蛋糕，創意十足（圖／金武鳳攝 , 2017.7.13）

由日月千禧主廚何元嘉開發的「食尚之旅」套餐，食材全嚴選最頂級，有法國吉拉朵生蠔、澳洲和牛、波士頓龍蝦等，搭上俄羅斯魚子醬、義大利威尼斯海鮮沙拉，還有餐後的甜點德國黑森林，真的彷如在餐桌上，以美食完成一趟味蕾小旅行，在炎炎夏日，幸福好滋味讓人回味不已。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』