馬習會便餐菜單學問大 對等顧及兩岸飯桌文化

馬總統昨天(8號)在大陸領導人習近平進行歷史性的「馬習會」，會後進行餐敘，餐會的座次和菜單，充分考慮到兩岸不同的「飯桌文化」，某種程度也達到「對等」的效果。

根據府方在餐會後公布的菜單，馬習兩人的便餐先上金箔片皮豬、風味醬鮑片脆瓜兩道冷盤菜，接著是湘式青蒜爆龍蝦、竹葉東星斑XO糯米飯、杭式東坡肉，以及百合炒蘆筍等三葷一素四道主菜，主食是四川擔擔麵，飯後甜點則是桂花糖雪蛤湯圓，以及水果拼盤。

雖然餐敘菜單沒有像當年辜汪會後晚宴，每道菜都有寓意深遠的菜名，但是仍然頗富意味。菜單出菜順序為涼菜、熱菜、主食和甜品，這樣的順序和稱呼是大陸習慣，飯或麵另以「主食」方式送上，也是大陸習慣，但在使用簡體中文的新加坡，菜單卻是用繁體中文列印，顯示主辦方考慮到海峽兩岸不同的用餐習慣，也算一種「對等」。

此外，馬習相鄰而坐，雙方訪問團其他成員則交錯入座，迴避如果是相對而坐，則在圓桌上就會產生主客之別的爭議，這樣的餐會安排，大大降低給予外界政治聯想的機會。(圖為馬習晚餐菜單)