挑戰德國IKA奧林匹克廚藝大賽 環球科大獲18面獎牌

第 24 屆 2016「IKA 奧林匹克廚藝競賽」A 級世界賽事，在德國舉行，共有 53 個國家三千多名選手參與競技。雲林縣環球科技大學參加「蔬果雕刻藝術類」比賽，共獲得 5 金 6 銀 6 銅 1 佳作，總計多達十八面獎牌。其中陳冠閔同學一舉拿下三面個人賽金牌，還獲得全場總決賽銀牌。

環球科大觀光餐飲旅館系表示，這次參賽的六名選手，每位都參與蔬菜水果雕刻動態、靜態四大項競賽，表現最優異的陳冠閔同學作品《戲》以芋頭為主要食材，運用了中國民間太子戲＜東海的神話＞為作品設計理念，精湛刀工表現出中國文化的力與美，讓評審極為稱許。

另外，大四學生楊竣傑金牌作品「古典繽紛」，則是以西瓜、哈密瓜、木瓜、南瓜、蘋果等指定比賽水果，現場創意雕塑，以細膩雕工贏得評審一致青睞，為國家爭光。