北市抽驗豆類製品 6件違規添加防腐劑

臺北市衛生局今天 (24 號) 公布最新的豆製品抽驗結果，一共抽驗 75 件產品，有 6 件不合格，其中農安街「食尚自助餐」的豆腐，遭檢出防腐劑苯甲酸超標 1.67 倍；裕民一路「大腳阿公臭臭鍋」的板豆腐，也遭檢出苯甲酸超標 1.38 倍。(林麗玉報導)

台北市衛生局最近到傳統市場、攤販、超市等，抽驗豆製品是否添加防腐劑、過氧化氫、著色劑等，結果抽驗 75 件產品，6 件遭檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸不符規定。包括台北市農安街一家「食尚自助餐」的豆腐，檢出防腐劑苯甲酸超標 1.67 倍；裕民一路「大腳阿公臭臭鍋」的板豆腐，檢出苯甲酸超標 1.38 倍、民權東路二段的晶旺公司的凍豆腐，也遭檢出苯甲酸超標 1.02 倍。衛生局針對違規業者，將依「食品安全衛生管理法」開罰 3 萬到 300 萬元罰鍰。衛生局表示，分析最近 3 年，豆製品抽驗結果，歷年不合格率由 27.7% 逐年下降至 8%。這次的專案抽驗，6 件不合格產品，分別為 5 件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸、1 件豆漿違規添加防腐劑己二烯酸。