午仔魚檢出磺胺劑 不要吃頭內臟

衛生署食品藥物管理局抽驗市售水產品，其中有一件午仔魚驗出高達93.8ppb的磺胺劑，專家指出，磺胺劑是一種廣效性殺菌劑，長期攝取可能會對健康造成危險。(吳霈蓁報導)

長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，磺胺劑是一種廣效性殺菌劑，常使用於呼吸道感染和泌尿道感染，甚至以前治療敗血症都會使用磺胺劑，林杰樑說：「磺胺劑大劑量的話會造成腎小管的結晶，甚至造成腎小管壞死，嚴重的話會造成腎衰竭，就是所謂的尿毒症，但是在這種漁產大部份都是小劑量，大家不要過度恐慌，小劑量長期曝露可能會造成骨髓毒性，產生不明原因的貧血，血小板下降、甚至白血球稀少。」

林杰樑表示，如果有在吃養殖漁類的話，儘量不要吃內臟、頭部、骨髓，因為事實上，累積的小劑量的毒性，都可能會造成不明原因的過敏、甚至會有抗藥性的細菌產生。