520／國宴土雞高貴不貴！超市獨家販售估業績漲3倍

記者彭夢竺／台北報導

新政府團隊即將在5月20日就職，國宴菜色成為注目的焦點，飯店業者精心融合多元化風格的菜色，食材來源幾乎囊括全台各縣市，也帶動相關食材的銷售增加，連鎖超市業者就獨家販售桂丁土雞，預估在國宴級食材的光環加持之下，今年銷量更可望有3倍的成長。

令人關注的520國宴料理，在5月初揭開神秘面紗，台北萬豪酒店首度獲選成為舉辦國宴場地，為了完成新政府團隊想將在地食材用心料理的台灣美食，他們融合台式、客家、原住民、西式等多元化風格的國宴料理，設計從在地、得時出發，菜色全部使用來自台灣各縣市的食材，也勾起消費者對於菜色的好奇心。

今年的國宴菜色囊括台灣各地特色食材入菜，讓外賓可以經由品嘗體會台灣物產的豐美，8道主菜中包含了豬肉、雞肉、龍蝦、石斑魚等食材，其中有取材台灣第一隻民間自主投入研發，並經由農委會認證符合國際育種的台灣土雞自有品牌「桂丁土雞」，不僅皮薄、肉質軟Q香甜無腥味，可呈現出多樣化且風味佳的珍饈美味，十分符合國宴食材的要求與精神。

全聯福利中心表示，貴為國宴食材的桂丁土雞其實高貴不貴，他們自前年開始獨家販售，本就受到消費者的青睞，去年一整年就銷售了10萬隻全雞、22萬盒切塊，預期在國宴級食材的光環加持之下，今年銷量更可望有高達2到3倍的成長。

全聯指出，桂丁土雞是優良的土雞品種，為了讓更多人品嘗到國宴等級的食材，他們將自5月20日起到5月26日將盒裝切塊特價販售，希望能將安心、安全的食材以遍布全台的銷售據點及平價方式推廣給消費大眾。

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