日本多家酒店爆偽造高級食材案

日本阪急阪神國際酒店公司下屬多家酒店以及餐廳被爆出偽造高級食材，這個問題迅速波及全日本多家高級酒店，日本消費廳已經介入調查。

新華網引述日本媒體報導，最早發現問題的是八家酒店內的二十三家餐廳，這些餐廳利用普通或劣質食材充當高級食材，例如菜單標注的是鮮魚烤魚，實質則用冷凍魚加工，再比如菜單標注的高級九條蔥雞排，實際則使用的普通青白蔥，而被曝光的餐廳負責人也承認偽造高級食材的事實。

案子爆開後，涉嫌偽造食材的多家酒店不斷接到消費者投訴電話，有消費者要求退款，也有消費者表示今後不會再去這些酒店餐廳。

日本媒體分析，出現這麼多酒店餐廳違背良心偽造高級食材，主要原因之一就是這些高級食材供應不足，另外不少外資酒店幾年前不斷進駐關西地區，激化了酒店間生存競爭，許多酒店為了削減成本，就採取欺騙客戶，用低價食材冒充高級貨的下策。