調查：台南市民日常餐飲開銷最少 新北市民具頂端客群

調查顯示，台灣民眾每月平均在餐飲上的花費小於5000元新台幣，台南市居民日常餐飲開銷較少，新北市民具頂端客群；台中市民喜愛各類食物，其中又以水果為最；雙北民眾最受喝白開水，台中、台南和高雄居民則較愛喝果汁。

根據全國意向Trendgo+市場調查雲端資料庫2013年第1季資料顯示，有58.78%的民眾，每月平均在餐飲上的花費小於5000元(新台幣，下同)，又以台南市比例最高，達85.00%，其次為高雄市，占73.91%，顯示台灣南部都市，不僅農產、美食豐富有特色，南部居民在餐飲費的日常開支上的壓力也較小。此外，資料也發現新北市似乎有一群金字塔頂端，每月餐飲花費超過15000元的美食家，占10.63%，消費實力不容小覷。

美食百百種，青菜蘿蔔各有所好。整體而言，超過6成台灣民眾(61.84%)表示非常愛吃水果，其中又以台中市居民比例最高，占69.84%，不負台灣水果王國的美名。除水果外，民眾喜愛的食物，其次為麵食(57.44%)、蔬菜(57.02%)及米飯(54.72%)，再次則為蛋(51.78%)。

進一步觀察，表示非常愛吃麵食、蔬菜及米飯的民眾，同樣皆以台中市民比例最高，分別占73.02%、67.74%及73.02%；非常愛吃蛋的民眾則以新北市居民比例最高，占61.73%。肉類方面，則以雞肉較受民眾喜愛，表示非常愛吃民眾占48.43%。

在飲料種類上，根據Trendgo+資料庫顯示，民眾最愛喝的前三大飲品種類分別為果汁(52.30%)、白開水(50.52%)及鮮奶(47.18%)，其次為茶(43.85%)、咖啡(41.00%)，再次為酒(12.73%)。其中，非常愛喝果汁的民眾以台南市(60.00%)、高雄市(59.62%)及台中市(58.73%)比例最高；愛喝白開水的民眾則以台北市(58.33%)及高雄市(56.60%)居民比例最高；鮮奶方面則是高雄市(55.77%)及台中市(55.56%)居民比例較高。

吃飽喝足，是人類各種需求中最基本的一環，現代人不只要吃飽，還要吃的有特色、有品味，由調查中也發現，有部分民眾對吃的花費一點也不手軟，只要能繼續抓住這些老饕的胃，相信食品業能度過這次毒澱粉事件所造成的傷害困境，繼續寫下更多因美食而成功致富的傳奇故事。