餿油效應　肥豬肉賣到缺貨預定才有

受強冠公司以餿水油，進口飼料工業油品產製黑心油的衝擊，讓食品、餐飲業與民眾，再度浮現食不安心的恐慌，紛紛轉向豬肉攤商，購買「肥豬肉」自行炸豬油來備用，使得肥豬肉銷售量倍增，不少攤商表示，要事先預定才買得到。

（李河錫報導）

受強冠公司涉嫌使用餿水油，與進口飼料工業油長期大量產製黑心油衝擊，幾乎危害全台三百多類產品，上千家的食品加工、糕餅與餐飲業，令民心再度浮現食不安心的恐慌，彰化縣就有不少小吃攤商，已驚嚇到不再相信市售油品，回歸傳統、一早就前往市場向豬肉攤商購買新鮮「肥豬肉」，將自行炸豬油備用，並表示，雖然麻煩卻比較安心。

不少販售溫體豬肉的攤商也表示，從上週爆發餿水油、回收油產製黑心油品事件後，有不少美食、小吃攤商紛紛回流，讓「二能」與「板肥肉」銷售量倍增，多處攤商還賣到缺貨，必須要事先預定才買得到。

受強冠公司涉嫌產製黑心油品事件衝擊，讓不少豬肉攤商反而在中秋節過後，還難得的大發利市，尤其是以往賤價求售的肥豬肉更是「鹹魚大翻身」，成為搶手貨，「買三層或瘦肉送肥豬肉」的現象已不復見。

（攝影：李河錫）