黑心油 食藥署：應是回收油炸油 無皮革油

食藥署今天(8號)公布餿水油的原料油檢驗結果，確定抽取四件檢體的酸價的偏高，另外，三件來自胡信德工廠的廢棄回收油檢體的苯駢芘含量也偏高，推測可能來自回收之油炸油。至於重金屬、黃麴毒素和動物成分都是未檢出或是在正常範圍。

食藥署上午公布抽取的四件餿水油原料檢驗結果，其中三件來自胡信德工廠的油水分離槽所抽取的廢棄回收油，酸價有2.7到3.0毫克，高於CNS規定的食用豬脂標準1.3毫克，另外，苯駢芘的含量則為0.9到6.6ppb，高於我國和歐盟規定的2ppb。至於，強冠公司未精煉的原料油也同樣有酸價過高的情況，其他的重金屬、黃麴毒素和動物成分則沒有檢驗出，但是強冠公司所生產的全統香豬油檢驗出的苯駢比和酸價則是符合規範，但是重金屬、黃麴毒素和動物成分則都沒有檢驗。

食藥署副署長姜郁美表示，從這批檢體檢件結果看來，胡信德的原料油可能是來自回收的油炸油，也可以排除是外傳的皮革油。

食藥署研究檢驗組組長陳慧芳表示，由這次檢驗結果可知，油品的品質不能僅依據「成品」的檢驗結果，最重要的還是原料端的控管，而這些不合格的原料和產品，將依食品安全衛生管理法第十五條沒入銷毀。