落實產地認證 阿里山高山茶官能品評訓練

阿里山高山茶品質備受國內外愛茶人士肯定，為落實產地認證，確保消費者權益，嘉義縣梅山鄉農會與阿里山高山茶官能品評協會，開辦阿里山高山茶競賽儲備初審人員訓練，以互動學習和模擬高山茶葉競賽評比等方式，提升茶農官能品評能力。

阿里山高山茶品牌兩岸聞名，雖然早已採用DNA防偽標籤的共同包裝，但坊間冒名混充的劣等茶葉還是不少。為落實產地認證，同時進一步提升茶農品評茶葉好壞的官能品評的能力，嘉義縣梅山鄉農會與阿里山高山茶官能品評協會，首度邀集茶農接受官能品評訓練。

一連四天的訓練課程，請來國內知名茶品評師楊盛勳擔任講師，由於學員來自嘉義縣各鄉鎮茶區，藉由互動式學習，多方交流與認識，也分享製茶技術與瞭解各茶區茶葉特色差異。課程最後，還模擬阿里山高山茶競賽評審過程，進行測驗，通過測驗的學員就可取得嘉義縣阿里山高山茶競賽儲備初審員的資格。