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築間拓香港版圖 鍋物品牌插旗旺角

鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-06-06 18:05

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築間海外首店明日起於香港旺角開幕。(圖:築間提供)

連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 積極布局海外版圖,繼今年初築間酸菜魚在香港銅鑼灣開出海外首店,築間幸福鍋物海外首店明日起在香港旺角開幕,築間表示,期持續積極拓展海內外市場,創造規模經濟。

據交通部觀光署的統計,去年香港人到訪台灣觀光人次高達 110 萬 4519 人次,為來台旅客之冠,顯見港人對台灣美食熱愛。


築間幸福鍋物在台單日銷售超過 2 萬鍋、年銷售超過 900 萬鍋,至今在台開出超過 130 家分店,而海外首店選擇進駐香港旺角文華商場,距離旺角地鐵站步行僅需 2 分鐘,並規劃有 84 個用餐席次。

築間表示,1 月中旬築間酸菜魚在香港銅鑼灣開出後,因主打道地台灣味的美味餐點,廣受香港消費者喜愛,挾此氣勢再導入旗下主力鍋物品牌,強打台式火鍋,並提供多達 12 款湯底和多款台灣食材。

築間強調,樂觀看好海外餐飲發展空間, 7 月下旬燒肉 Smile 進駐香港旺角,第四季更將揮軍東北亞,鍋物品牌預計插旗日本大阪開出在日本的第一家分店。

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