《駐京專電》北京約談大型連鎖食品企業,不得採購銷售經水淹食品

　　《經濟通通訊社駐京記者黃燕明24日北京專電》近期,北京市遭遇了歷史罕見特大暴雨,加之夏季高溫高濕,為做好食品安全管理工作,北京市市場監管局日前組織召開大型連鎖食品銷售企業集體約談會,要求各企業不得採購銷售經水淹或來歷不明的食品、食用農產品。據報25家在京大型連鎖商超及便利店相關人員參加。

　　北京市市場監管局要求,各企業要對汛期食品安全加大風險排查力度,對受災地區過水、涉水區域所屬門店的食品進行甄別,對受到污染的食品均下架停止銷售,不得採購銷售經水淹或來歷不明的食品、食用農產品,不得採購銷售假冒偽劣食品。各大連鎖食品銷售企業總部在食品採購、運輸過程中,要加強審核把關,通過源頭嚴控、物流跟蹤、末端查驗,形成食品銷售全過程追溯鏈條。