英國早餐指數升至35英鎊 創下新高 較去年同期漲22%以上

由於超市的蔬菜短缺，導致英國通膨意外飆升，一籃子英式早餐食品的價格飆升至 35 英鎊 (約 1300 元新台幣)，創指數創建以來新高。

這項「早餐指數」計算一套英式早餐，包括香腸、培根、雞蛋、麵包、奶油、蕃茄、蘑菇、牛奶、茶和咖啡價格的數據。

總體而言，2 月份製作傳統英式早餐的成本較去年同期上漲 22% 以上，連續第二個月漲幅超過 20%。

使用英國國家統計局提供的產品尺寸，英式早餐原料的總成本，比一年前上漲了近 6 英鎊，達到 35.10 英鎊。 牛奶繼續表現出最顯著的增長，增長 43%，麵包比一年前上漲了 33%，雞蛋上漲了 33%，而所有原料的價格都呈現上漲。

以月增幅度計算，麵包上漲 6.9% 最高，蕃茄也受近期蔬菜供應危機影響，上漲 6.4% 排名第二。

本次危機始於南歐和非洲因寒冷天氣導致收成不佳，另外，高昂的電力成本也限制了供應，因為在英國，以能源密集型溫室種植農產品，已經變得過於昂貴。

此前，英國還因供應危機，造成 Tesco Plc 和 J Sainsbury Plc 等雜貨商限制部分食品的購買量，儘管如此，社群媒體的照片顯示，全國各地貨架上空空如也。

英國國家統計局周三 (22 日) 表示，沙拉短缺導致整體通貨膨脹率急劇上升至 10.4%，經濟學家原本預計，2 月通膨率有望降至 10% 以下。