終結23年夢魘 台灣最強「豬隊友」重返國際搶回百億商機

終結23年夢魘 台灣最強「豬隊友」重返國際搶回百億商機。(圖:AFP)
終結23年夢魘 台灣最強「豬隊友」重返國際搶回百億商機。(圖:AFP)

台灣曾是豬肉出口國,口蹄疫爆發後,陷入了失落的 23 年,2020 年 6 月,台灣拔針成功,再次成為口蹄疫非疫區。《財訊》報導指出,上從飼料、養豬業,下到屠宰、加工業,台廠開始試水溫,無不瞄準國際,盼搶回百億商機。

根據《財訊》報導,2020 年是台灣養豬產業的新里程碑,歷經二次拔針失敗後,終於在 23 年後獲得世界動物衛生組織審查通過,成為非疫區。台灣現在邁出外銷第一步,業者 7 月起陸續少量試銷,包括榮騰農產「掛川完熟酵母豬」、台畜「好欣豬」、祥圃「究好豬」等品牌,透過貿易商,進攻澳門賭場、超市等高端市場,近期也有屏東豬農準備外銷菲律賓。

除了前端養豬業,後端業者也動起來,台畜看好外銷商機,斥資 10 億元於屏東農科打造符合日規食品加工廠,2019 年啟用,若無疫情已經出口日本,接續也積極洽談台糖,要蓋全台最先進的電宰場;大成集團投資 24 億元於嘉義馬稠後產業園區,打造國內最大規模的食品加工廠,已近完工。創立 54 年的台北伴手禮老店唯豐肉鬆,1 年前開始找廠房,這也是唯豐的第一座廠房,最後落腳新北深坑,6 月新廠啟動,準備迎接新機會。

口蹄疫成功拔針後,台灣與日本並列亞洲唯二口蹄疫非疫區,也是亞洲唯二沒有非洲豬瘟的國家,成功拿到豬肉外銷的門票。農委會副主委黃金城表示,政府的目標是 4 年內可以拚到每年有 100 萬頭豬、等於 4 萬公噸可供外銷,換算可以增加 100 億元的產值。

《財訊》報導指出,回首過去外銷榮景,當年日本是我國口蹄疫爆發前的主要出口國,如今台灣雖重新取得出口門票,但錯過的 20 多年,版圖已經被丹麥、西班牙、加拿大等國瓜分。信功董事長楊博仁說,30 幾年前他獨創的真空包裝冷藏技術,可以 60 多天保鮮,如今加拿大的冷藏技術也已追上。台灣的豬肉想要重新拿回外銷市場,還有諸多挑戰。

在萊豬準備叩關、豬肉力拚外銷之際,相關的豬產業即將迎來巨大的改變,生鮮豬肉的產銷路徑概分為養豬場、屠宰場、分切包裝廠、後加工、批發廠、零售店商,再到消費者,延伸相關的產業有飼料廠、營養品廠等。台灣有撐過口蹄疫黑暗期的隱形冠軍,也有接下倒閉業者的後起之秀,應該趁此機會重新檢討、自我提升,以求接軌國際。

(財訊提供)
(財訊提供)

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