雲品擴大宴會布局 將再增據點 250場待辦

雲品總經理丁原偉。(鉅亨網記者王莞甯攝)
雲品總經理丁原偉。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖飯店餐飲集團雲品 (2748-TW) 今 (6) 日宣布旗下君品 Collection 正式進化為 2.0 版,也就是結盟全台最大場地平台「Pickone 挑場地」以擴大宴會市場布局,接下來北市確定將再新增 3 個新據點,雲品總經理丁原偉表示,截至目前,君品 Collection 已接下約 300 場宴會單,其中有 250 場將於第四季和明年辦理,有助業績動能。

丁原偉說明,宴會市場正改變,沉浸式宴會為主流新趨勢,君品 Collection 打破消費者對制式宴會的想像,近期最新加入的草山玉溪據點,客單價依菜色差異可做到近 3000 元起跳,而接下來將再新增 3 個據點,包括 JB’s Diner、MAJI 集食行樂音樂庭園,以及南港瓶蓋工廠,屆時旗下據點將達 49 處,胃納人數可達 1.45 萬人,為新的婚禮趨勢做好準備。

丁原偉透露,開辦君品 Collection 至今,已接下多達 300 場宴會,目前還有超過 250 場宴會待辦理,宴會訂單多落在第四季和明年,其中,單是 10 月營業額可超過 1000 萬元。

而此次雲品與新創公司「Pickone 挑場地」合作,希望透過異業結盟來擴大品牌能見度,訴求是強化風格精品婚禮專區,力拚讓共享宴會式場和空間活化邁向新里程碑,除了婚宴、工商宴席外,未來將承攬更多多元性質活動。

丁原偉強調,客戶體驗已逐漸取代性價比,相信任何特色空間都能運用活化,而不再只是制式的長寬高,除了確定的新據點外,正積極與台鐵洽談廢棄車站的合作,希望將鐵道文化納入空間的發揮。


相關個股

延伸閱讀