中市衛生局：查獲、封存問題碳酸鎂425公斤

記者葉立斌／台北報導

為了省8元差價，國內再爆有黑心業者竟把工業級的「碳酸鎂」摻進胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉裡避免粉末受潮、結塊。對此，台中市衛生局在30日，配合彰化地檢署同步稽查販售原料之中盤商「誼興貿易有限公司」，該公司疑販售非食品級碳酸鎂予食品業者製成調味品，疑似違反食品安全衛生管理法相關規定，案經本局現場查獲並封存違法「碳酸鎂」425公斤 (17袋，25公斤/袋)，全案已由彰化地檢署持續偵辦調查中，基於偵查不公開，本案案情由彰化地檢署統一發言。

衛生局表示，食品級「碳酸鎂」應符合食品添加物規格標準，所含總重金屬應小於30 ppm (砷<4 ppm、鉛<10 ppm)，可供食品使用之碳酸鎂具有防潮、乾燥、避免粉末結塊等作用，屬合法品質改良劑，如業者使用非食品級之「碳酸鎂」則可能含重金屬超量，恐造成心臟、肝腎病變及中樞神經等人體危害，衛生局再次呼籲業者切勿以身試法，如經查獲使用非准許之添加物，將依違反食品安全衛生管理法第44條，處6萬以上到2億萬元以下之罰鍰，並按同法第49條移送法辦。

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