宜蘭出版食農教育書藉「食農小學堂」

宜蘭第一本以記錄學校為主體的食農教育書藉「食農小學堂」，今天在深溝國小正式亮相，這本書紀錄深溝國小學童一年來，從播種到收割以及傳承老一輩智慧製作傳統米食的書本，深入記錄孩子和土地的成長過程，也教育了小朋友對米食的敬重。

深溝國小教育基金會董事長賴青松表示，藉由「食農小學堂」這本書，讓小孩學習到對土地的了解，當孩子的汗水滴入腳下的田地，才知道什麼是耕耘鄉土。深溝國小的學童秀出一年來所收割的白米，學生們表示，插秧時要把腳放入爛泥巴裡，收割時還要頂著太陽彎腰前進稻田裡真的是好辛苦，但看到白米收割就覺得好有成就。

今天在發表會現場，並特別讓與會來賓品嚐小農們親手栽種的農產，包括手工醬油、工做芋頭冰等等，還有小農們秀出自己小時侯老一輩們的插秧飯，白米加上菜脯蛋以及一塊三層肉，最後加上一塊滷豆腐就是農夫們的快樂午餐。