北市食安委員首開會 柯:標讓民眾知什麼可吃

去年的食安風暴，引發民眾對吃的恐慌。台北市長柯文哲上任後，積極籌組「食安委員會」，北市府的食安委員會，府內外委員一共十九人，由台北市長柯文哲親自擔任召集人，府外委員包括衛福部食藥署長姜郁美、長庚腎臟科主治醫師顏宗海、台灣檢驗及品保協會理事長蔡文城等人。

北市府今天(十六號)上午，首度召開食安委員會議，十九位委員全數出席。台北市長柯文哲表示，食品安全是基本人權，如果市民連什麼可以吃，什麼不可以吃，都不知道，說這個政府有多好，也不會有人相信。

柯文哲提到，食品安全是去年選舉重要的議題，過去批評別人容易，現在自己當市長，就要思考怎麼樣把它做好，柯文哲也立下目標，食安委員的工作，包括設置「食品安全委員會設置要點」、「食品安全制度透明化」、「廢食用油回收大執法計畫」、「台北市午餐供餐流程草案」，以及如何推動「台北市食品安全自治條例草案」，還有是否在台北市建立「餐飲及販售衛生分級制度」。