王品新品牌「乍牛」東區開幕 東元美食摩斯進軍台東

▲王品集團旗下新品牌「乍牛」將於 7 月 1 日在台北東區正式開幕，帶動顧客挑戰牛排新吃法。（圖／王品提供）

王品集團旗下新品牌「乍牛」將於 7 月 1 日在台北東區正式開幕，預計開賣後除了吸引民眾嘗鮮外，也可刺激市場跟風，帶動顧客挑戰牛排新吃法，也將其細分品類推進更成熟的市場，即日起消費打卡可享飲料 1 元加價購優惠；東元美食集團旗下的安心食品（摩斯漢堡）則是進軍台東，完成全台各縣市都有分店的里程碑，且自即日起，持二代卡消費可用 1 元加購抹茶紅豆千層派，並可累積點數兌換商品。

王品集團旗下炸牛排專賣店將在 7 月 1 日開幕，「乍牛」是王品在台灣市場上的第 16 個品牌，強調擁有集團廚藝及產品優勢，因為炸牛排的廚藝技術遠比其他炸類品項困難，透過該品牌再次突破技術門檻。產品有 5 大特色，包含肉、麵漿、麵衣、手法與切工，價格親民且不收服務費，即日起到 7 月 15 日開幕期間，來店消費定食並在 FB 地標打卡，就享可樂 1 元加價購的優惠。

乍牛事業處協理陳琮文表示，延續近年 Casual dining 的餐飲趨勢，炸牛排細分品類切入中平價位，不收服務費讓顧客更自主體驗用餐，首店選在台北東區，只有 35 坪 40 個座位，門店風格呈現日式特色氣氛，採用半自助方式，餐點承襲日本獨特的吃法，加上小烤爐可 DIY 加溫煎烤控制熟度，隨心所欲享受不同口感滋味。

東元美食集團旗下的安心食品（摩斯漢堡）則是歷時 1 年多籌備，正式進軍台東，全新的台東新生店位於鐵花村音樂聚落旁，與鐵道印象結合打造具藝術氣息的店面，結合台東在地小農，開發紅藜、洛神系列商品，並結合當地原住民提供表演舞台發揮，共同推廣民族文化。

為了歡慶進駐台東，摩斯漢堡表示，他們自即日起到 9 月 30 日持二代卡消費購買套餐，可加購 1 元抹茶紅豆千層派；使用摩斯卡消費可累積金點，金點 2 點可兌換燒肉珍珠堡、薑燒珍珠堡及杏鮑菇珍珠堡。

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