吃多傷身 國健署訂定糖分攝取上限

為了國人健康著想，國健署在日前預告的「國人營養基準修訂草案」中，首次訂定「糖」的建議攝取上限，每日不宜超過總熱量的 10%，預計 7 月份招開 4 場公聽會，網羅各方意見。

國健署社區健康組組長林莉茹表示，如果攝取過多的糖分，容易引發三高及各種慢性疾病，在經過與國內多位專家召開 20 多次會議後，決定跟隨美國飲食指南及世界衛生組織的 10% 標準。

除了糖分標準外，草案中也把原本每日飲食指南中的「低脂乳品」更換成「乳品類」，林莉茹說，根據國際研究顯示，不會因為牛乳是低脂或全脂而增加罹患慢性疾病的風險，反而要強調的是「原味」和「低糖」；另外也將「全榖根莖類」改成「全榖雜糧類」，「豆魚肉蛋類」改為「豆魚蛋肉類。

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