便當大腸桿菌超標？ 台鐵：送驗沒有問題

週刊報導，自行將台鐵便當送 SGS 檢驗，部分驗出大腸桿菌超標。對此台鐵局餐旅總所總經理劉建良今天表示，不知道媒體自行送驗過程，也不知道保存方式，如果放久之後才檢驗，大腸桿菌當然比較容易滋生。

他強調，台鐵局有模擬平常賣便當給旅客的情況，先將熱便當放 2 小時後再送驗，檢驗結果都合格，另外地方政府衛生局也都會抽查台鐵便當，也沒有驗出問題，所以沒有便當下架問題。

台鐵局表示，台鐵七堵餐務室預計最快在今年取得「食品安全管制系統認證」。台鐵局各便當廚房，今年起也會朝向取得符合「食品安全管制系統認證」來努力。

立委李昆澤上午在立法院質詢時也要求台鐵局將這些問題便當下架，檢驗合格後再重新上架。台鐵局表示，會要求各站自行檢驗，合格後再重新上架。交通部長賀陳旦則表示，將會以最高標準來要求。

(圖 / 翻攝自維基百科)