首間葡萄酒學校 下月義大利開課

全世界第一所葡萄酒學校，下個月將在義大利正式開課。

這所學校是「佩魯賈廚藝味覺」大學和「溫布利亞」酒保協會合辦的。

課程以訓練專業葡萄酒人員為主，另外也會開些課讓一般人選讀。課程包括，哪種葡萄酒要和哪種乳酪搭配等。今後，他們還會教導香檳或葡萄酒等別的酒類製造以及品評。

義大利最近積極推廣葡萄酒。年初，有國會議員提出法案規定，今後義大利學童，一星期要學一小時葡萄酒，讓孩子知道義大利的葡萄酒歷史和文化。

(圖片取自網路)