來喝茶！茶葉博覽會明起登場

新鮮的冬茶上市！「茶葉博覽會」明天登場，展期四天，下週一結束，今年有四十家廠商參展，茶品都有「產銷履歷驗証」、或「產地証明標章」，通過農藥殘留檢測。（張雅惠報導）

不肖商人掛羊頭賣狗肉，不熟茶道的門外漢，多少有買到劣質茶品的經驗！「2010台灣國際茶葉博覽會」，週五在世貿一館展出。農委會農糧署主秘許漢卿說，目前有一百六十九個茶葉生產單位通「產銷履歷驗証」，有七大茶業產區擁有「產地証明標章」，參展的四十家廠商都屬於其中的合格單位，讓消費者買到純正又沒有農藥殘留的安全茶葉，包括阿里山高山茶、鹿谷凍頂烏龍茶、文山包種茶、杉林溪茶、瑞穗天鶴茶、日月潭紅茶、北埔膨風茶，可以讓消費者一次購足。

「阿里山、杉林溪、文山包種茶是以清香香氣為主，凍頂是屬於熟香型，烘培的溫度比較高，著重在喉韻這方面」

冬茶陸續上市，農委會指出，雖然平地不冷，但茶葉高山產區溫度偏低，有助於冷卻包裹茶葉的回甘香氣。茶葉價格和往年相當，波動不大，一般阿里山高山茶每斤兩千到兩千五，鹿谷凍頂烏龍茶介於一千八到兩千之間，文山包種一千之六到兩千不等，看等級，價位落差不小。