CODEX瘦肉精標準 衛署：各國參考依據

國際食品法典委員會(CODEX)動用表決通過訂定瘦肉精萊克多巴胺標準，衛生署表示，CODEX的標準沒有法律上的強制性，各國可以在尊重這個標準下，以世界貿易組織的精神，依自身的經濟和其他原因，各自訂更嚴格的標準。(吳霈蓁報導)

國際食品法典委員會(CODEX)是在1964年，由聯合國國際農糧組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同成立。設立的目的是在保護食品貿易公平，制定食品安全相關標準。

台灣是世界貿易組織(WTO)的會員，世界貿易組織的食品衛生檢驗和動植物檢疫措施協定(SPS)，確立了國際食品貿易中，食品安全的基礎。WTO會員不管是不是CODEX的會員，都要遵守SPS精神。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，CODEX訂的標準，並沒有法律上的強制力，只是做為各國訂定標準時的一個依據，康照洲說：「CODEX執行委員會通過的提案，並且以最嚴格的標準做出評估，不過，國際法無法凌駕國內法，食品法典委員會的萊克多巴胺標準沒有法律強制性，各國可以在尊重這個標準下，以世界貿易組織的精神，依自身的經濟與其他原因，可自訂更嚴格的標準。」

康照洲表示，我國會依照國人攝食的習慣來做風險評估，訂出萊克多巴胺的每日容許攝取量和最大殘留量。