只差2票！林杰樑：解禁萊克多巴胺　國際各國也驚驚

開放瘦肉精美牛，台灣擋不住了？聯合國國際食品法典委員會（CAC）台北時間今（5）天傍晚動用表決方式，以69：67通過訂定萊克多巴胺殘留容許量（MRL），形同國際解禁萊克多巴胺。對此，國內毒物權威林杰樑表示，為免日後遭受國際制裁，美牛解禁已箭在弦上，但表決結果，僅有兩票些微之差，透露各國其實對萊克多巴胺的風險仍有疑慮；不過也有贊成的學者認為，投票通過「可喜可賀」。

事實上，聯合國國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission，CAC）在討論萊克多巴胺案時，各國意見紛歧，僵持不下，這才在美方提議之下，捨共識決方式，改以表決通過訂定萊克多巴胺殘留容許量。

中國醫藥大學附設醫院感染控制科主任王任賢說，在美國，那麼多人在吃萊克多巴胺，全世界13億人口也在吃，都沒有事情，當初歐盟之所以刻意反對解禁，主要是政治因素，現在只是良心發現，投票通過，「我覺得是可喜可賀，我們國內不該再反對這個東西」。

但獲知國際解禁消息之後，一向持反對意見的林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑不免感嘆，台灣若按照「世界潮流」，決定開放萊克多巴胺，政府也應站在國民健康立場，要求肉品標示一定要清楚，並對無標示或標示不清的業者祭出重罰，消費者才有選擇「吃」與「不吃」的空間。

林杰樑強調，唯有清楚標示產地，甚至更進一步的連來源牧場、殘留量等都標，才有可能讓不想吃的人吃不到，而願意冒風險的人也可以據此評估對健康的影響與衝擊。

表決的票數也透露著玄機，林杰樑說，在美國強大壓力之下，最後只差兩票，而非壓倒性勝利，顯見各國仍對萊克多巴胺有疑慮，健康風險仍有不確定性，尤其是問題最大的內臟，中國的研究就指出，殘留量足足高達肉品的1、20倍。

林杰樑建議，政府應比照韓國做法，採取「彈性的」開放策略，除了肉品之外，只准許肝臟進口，其他風險高的內臟部位一律不買，同時對可能遭受開放衝擊的豬農給予相對的補償基金，而非撤手不管。

大家應拒吃美牛！林杰樑呼籲，開放擋不住也罷，但消費者不該拿自己的健康去冒險，尤其是老人、懷孕或哺乳婦女、小孩以及心血管疾病患者等高風險族群，不吃美牛，還有紐西蘭、澳洲和台灣本土牛肉可以吃。