英國人吃豆子和通心粉最爽

英國研究人員發現，英國人吃了以後覺得最舒服的食物是烤麵包上放燉烤豆子。

英國「撒塞克斯」大學研究了英國人對食物的反應。他們也按照中國人的說法，分析了英國人對食物色、香、味的反應。

神經心理系教授在受試人頭上通上電極。觀看他們對一些食物色、 香、味的反應。研究人員發現，受測試的人看到烤麵包上放燉烤豆子這道早點的時候，覺得最舒服。排第二的是香腸配馬鈴薯泥，第三名是番茄湯，第四是雞肉草菇餡餅，第五是乳酪通心粉。

研究負責人劉易士教授說，通常食材簡單、顏色單調的食物比較討喜。劉易士說，咖哩或是義大利麵這類味道獨特的食物，好認也比較容易讓人覺得溫暖，有媽媽的味道，又有兒時的記憶。