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餿水油市面流竄？顧食安　環保署：加強稽查

鉅亨網新聞中心 2015-01-22 11:12

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記者黃憬真／綜合報導

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去(2013)年9月爆發餿水油食安風暴以來，人人聞油色變，環保署因此實施廢食用油回收新制，從今(2015)年元旦起，廢食用油回收業者需佩帶工作證才可回收廢油，並需上網申報廢油來源、數量及流向。但有廢油業者爆料，餿水油不屬於廢食用油，至今仍在市面上流竄。

對此，環保署表示，已與爆料廢油業者聯絡，並瞭解目前實際狀況，將加強稽查。目前行政院由食品安全辦公室成立了食品安全聯合稽查取締小組，並建立資訊交換平台，將疑似違法案件，通報各部會進行稽查來遏止非法。另外，行政院還指示農委會加強清查目前養豬場或養豬個體戶處理廚餘時，是否有從中提煉回收油非法流用的情形。

為了遏止廢食用油非法流竄使用，環保署於1月1日起啟動為期1年的稽查作業，促餐飲業廢食用油交付合法業者，並取締非法廢食用油的回收業者(小蜜蜂)。

為了顧食品安全，確保食用油安全，環保署強調，餐飲業如將廢食用油交由無證業者非法回收，地方環保單位可依廢棄物清理法處1200至6000元罰緩；若沒有回收許可文件，回收時未配掛許可證的業者，將依廢棄物清理法處6萬至30萬元罰緩，或移送法辦。