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“地溝油”亂象背后是暴利 凸顯食品監管積弊

鉅亨網新聞中心 2011-07-01 07:02


地溝油從收集、運輸、販賣,到生產加工、運輸、銷售,諸多環節都有暴利存在,讓違法犯罪行為猖獗不止。不良生產者長期得不到有力嚴懲,導致越來越多的人加入這一利益鏈。

據經濟參考報7月1日報道,記者近日暗訪發現,天津、河北甚至北京都存在“地溝油”加工窩點,僅記者實地探訪的幾家窩點日加工能力合計已近百噸,且不斷流向食品加工企業、糧油批發市場,甚至以小包裝形式進入超市。

報道引發網民熱議。有網民認為“地溝油”屢禁不絕、猖獗不止的主因是暴利驅使,但食品監管的落后和缺失也難辭其咎,有關部門應嚴加監管,并嚴懲違法者。此外,在治理杜絕地溝油亂象方面,宜疏堵結合,引入市場化機制。

“地溝油”亂象背后是暴利


新浪網網民畢曉哲認為,地溝油亂象打而不絕,甚至“越打越多、日益成規模化生產”,問題出在哪里?地溝油從收集、運輸、販賣,到生產加工、運輸、銷售,諸多環節都有暴利存在,讓這些違法犯罪行為猖獗不止。

紅網網友郭鑫說,地溝油之所以泛濫成災,全在一個“利”字。據統計,食用油的價格是1噸6000元。而地溝油的成本大約為300元,提煉 出 來 的 地 溝 油 可 以 賣 到1噸3000元。這種暴利導致“地溝油”行業一年的總利潤達到15億至20億元,比整個廣東省的制造業的利潤加到一起還要多。而職業掏地溝油者一個月的收入可上萬,相當于一個高級白領。在利益驅使下,鋌而走險,發昧心財的自然大有人在。

和訊網網民施平說,國務院辦公廳去年7月曾下發《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》,要求開展“地溝油”專項整治,并加強餐廚廢棄物管理和推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。不過《意見》只給出了方向卻沒有提供具體方案,實際操作一年來尚存細節有待完善。

食品監管缺失難辭其咎

有網民表示,制售“地溝油”,從小作坊到大工廠的形態“升級”,反襯的是相關職能部門顯而易見的監管失職。正因為不良生產者長期得不到有力嚴懲,通過制售“地溝油”牟利的行為才在客觀上得到鼓勵,進而導致越來越多的人加入這一利益鏈。

人民網網民建達說,地溝油長期大肆泛濫,究竟應該由誰負責?利欲熏心的地溝油制造者,自然是“第一責任人”。他們為了利潤,可以不惜通過犯罪的手段制造和銷售毒油。對這類犯罪分子,法律必須予以嚴懲,決不能手軟。監管不作為的政府職能部門、執法不到位的公安司法部門,也有不可推卸的責任。到目前為止,政府眾多的管理監督部門還是各管一攤,尚未形成統一規范的處置體系。

東方網網民鐘學城表示,食用油的標準是怎么定出來的,是什么時候定的,連地溝油這么臟乎乎的東西都能蒙混過關,那么其它油呢?每天產10噸地溝油不是個小問題,其的損害程度無法估量,從此中可見食品監管的缺失。

引入市場化機制加以解決

有網民認為,地溝油本身是“寶”,關鍵看它用在什么地方。我們當前的治理,過度注重“堵”而忽略“疏”,應盡快設計一整套讓地溝油“變廢為寶”的利益通道,才是關鍵。

中山網網民“口文”稱,解決的關鍵,就在于政府必須“讓利”于民,必須放棄算經濟賬的想法,而多算算自身的職責賬、公信力賬和民心賬。為此,政府就應該高價向餐館收購“地溝油”,當價格高出個體戶時,誰還會把油賣給后者,這樣加工窩點自然失去了原料來源。對生產和使用生物柴油的廠家、商家,政府則應給予補貼,以此推廣生物柴油的使用,如此一來,才能徹底堵住地溝油流向餐桌的通道。

荊楚網網民表示,治理“地溝油”市場比市長奏效的多。通過市場化機制,不僅能讓“邪油”走上正路,起到正向激勵效果,還符合現代綠色產業理念。一旦這一產業鏈條形成的話,不但前景廣闊,利國利民,也能讓消費者不再為“地溝油”提心吊膽。

(韓娜 編輯)

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