國際美食節25號台中登場 國內外廚藝高手角逐金牌

2016 台灣國際美食節 TCAC 挑戰賽， 定 8 月 25 號到 28 號，在台中朝馬工商展覽中心登場，26 單項競賽組別合計 751 組、11 隊國內外參賽選手，共同角逐金牌，現場也提供異國料理讓民眾品嚐，打卡還送專業廚刀，歡迎民眾參與。

2016 台灣國際美食節，由外交部、交通部觀光局、台中市政府指導，台灣廚藝美食協會主辦，市府觀光旅遊局副局長陳育正表示，市府非常支持且願意協助協會舉辦這項活動，今年活動特別將台灣辦桌文化，融入團隊比賽中，對於將台中推向國際有相當助益。台灣廚藝美食協會理事長陳詠佶指出，辦理 2016 台灣國際美食節 TCAC 挑戰賽，主要目的是廚藝傳承與台灣美食國際化，期盼藉此為台灣餐飲寫下歷史見證，明年繼續舉辦，提供廚師可以發揮自己的舞台，將台灣美食推上國際。台灣美食廚藝協會表示，活動現場分美食專區、競賽專區、好康專區、舞台表演專區等四大主題活動區。美食專區除有販售台灣在地的特色美食外，還邀請新加坡、香港、澳門、馬來西亞、泰國等國際名廚帶來精緻的異國料理，提供國內外消費者們品嚐體驗，並設有親子體驗 & 遊戲區，讓大人小孩同樂。