這道菜要怎麼介紹給老外？百大小吃雙語菜單讓你免煩惱

記者馬怡健／綜合報導

滷肉飯、肉圓、蚵嗲這些小吃你一定很熟，但它們的英文怎麼說 ?這可難到不少人，臺北市觀光傳播局於27日推出線上版「百大小吃雙語菜單」，提供中英文小吃名稱對照及圖片，鼓勵餐飲業者下載使用，印製雙語菜單，讓店家面對外籍朋友點餐時不用擔心，雙語菜單直接點餐。

本此「百大小吃雙語菜單」將許多小吃譯為外語，例如蚵仔煎為「oyster omelette」、生煎包「pan-fried stuffed bun / fried baozi」、棺材板「deep-fried sandwich」、滷肉飯「braised pork on rice / rice with soy-braised pork」等。

觀光傳播局局長簡余晏表示，2017臺北世界大學運動會明年登場，屆時將吸引來自世界各地的運動選手及觀光客，臺灣特有的美食文化對外籍旅客別具吸引力，為了讓不懂中文的外國朋友能輕鬆點菜，盡情享用道地臺灣美食，也讓商圈、夜市的店家們不用絞盡腦汁比手畫腳，觀光傳播局特別提供「百大小吃雙語菜單」，將百餘道小吃譯為英文，讓外國遊客中文不通一樣美食呷透透。

簡余晏說，今年1到5月來臺北的國際觀光客人數為421萬人次，比去年同期的382萬人次成長了10.23%，各大商圈、夜市近年為因應來臺北的外籍旅客逐年上升情況，雖然已有部分店家自行製作雙語菜單的標示，但外國人最愛的小籠包、臭豆腐、蚵仔煎等夜市小吃，卻常遇到翻譯方式不同或是與外國人士理解有出入，造成在店家前面雞同鴨講的情況發生。

將臺灣小吃譯為外語並不是一件容易的事，觀光傳播局整合不同意見，並請北市府英文顧問協助審校。簡余晏表示，「百大小吃雙語菜單」只是初步的努力，大家如果有不同的翻譯意見，歡迎提出討論，未來希望能納入更多的小吃菜單，並且朝向多語版菜單邁進，期待能在明年臺北世大運舉辦之前，讓所有來臺北市的外國觀光客都能感受臺北是一座很舒服、方便、友善的國際城市。
 

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