味全啟動酪農4.0首場青年共識營今開跑

記者彭夢竺／台北報導

味全（1201）在今年3月宣布啟動酪農4.0計畫，首波以創新、永續為主題的青年酪農共識營今（3）日舉行，共有來自屏東、雲林、高雄、台南的50位酪農業的青年生力軍參加。味全執行長蘇守斌指出，台灣酪農業所面臨的種種問題，需要產官學界在高度共識下共同克服，未來將會持續努力，以達成產業永續發展的最終目標。

味全酪農4.0計畫以源頭管理、世界品質、科技牧場，以及永續經營4大面向推動產業再造，協助台灣酪農業朝向永續牧場、健康鮮乳的目標邁進，期望以產業共榮的方式，解決高齡化、勞動力短缺、創新投入不足等問題，希望以2016年輔導10個牧場通過TGAP認證為目標，全面促進產業永續發展。

蘇守斌表示，他們相信唯有促成產業拋開隔閡、通力合作，才能達成台灣的酪農產業升級，這也是酪農4.0計畫從青年共識營開始的原因，堅守台灣酪農產業，並將與業界夥伴以生產世界級品質鮮乳為使命，持續努力，以達成產業永續發展的最終目標。

味全表示，青年共識營原本計畫1年2場，但因首場報名踴躍而瞬間額滿，未來將計畫增加場次，與更多有意投入產業升級的酪農青年共享產業新知，也將全面攜手酪農一同改變現況，以堅持食安標竿的自我要求，透過最優質的原料、領先同業的突破性技術及成功的經營模式，再次帶領台灣酪農業升級。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』