「和食」被列為非物質文化遺產

聯合國教科文組織決定，將「和食--日本人的傳統飲食文化」，列入非物質文化遺產名錄。這是日本的第22個非物質文化遺產，也是飲食領域的首度創舉。

日本文化廳指出，聯合國教科文組織讚賞，和食「與尊重自然的精神相通」。負責事前審查工作而向聯合國教科文組織提出建議列入非物質文化遺產名錄的機構，則是認為「和食對凝聚整個社會發揮著重要作用」。

（圖片來源：維基百科）