大統醬油鹽酸釀？彰：未發現違規

大統長基爆發以低價棉籽油混充高檔油品販售，傳出就連醬油，製程當中使用鹽酸，上午，有些民眾拿醬油到大統長基公司線西廠退貨，但是，公司回應沒有收到醬油退貨公告，氣得民眾在大門口將醬油拋向空中，不要了。彰化縣衛生局食品衛生科科長林毓芬表示，稽查結果，醬油部份並沒有問題，鹽酸是化學醬油製程中，用來水解蛋白質之用，屬於工業用合法添加物。

（張文祿報導）

大統長基油品欺騙消費者，又傳出醬油製程使用鹽酸，一早，民眾帶著大統油品到線西廠退貨，還有一名住台中的先生，帶著大統醬油要求退貨，不過，廠方回應沒有收到醬油退貨公告，氣得民眾在大門口將醬油拋向空中。

大統長基成立醬油觀光工廠，到底醬油有沒有問題，彰化縣衛生局食品衛生科科長林毓芬表示，稽查結果，醬油部份並沒有問題，她說，鹽酸是化學醬油製程中，用來水解蛋白質之用，屬於工業用合法添加物，而黃豆也是非基因改造。

至於大統的遵古法釀製醬油，衛生局也表示，標示跟內容是相符的，沒有違規。

衛生局說，醬油合法，因此，沒有查扣，民眾要退貨，得看公司是否受理？至於化學醬油使用鹽酸，製成最怕產生「單氯丙二醇」，不過，經檢驗，大統化學醬油「單氯丙二醇」在零點四ppm以下，沒有超標。