也用問題乳化劑　油豆腐、三角油豆腐、板豆腐全淪陷！

記者李鴻典／台北報導

不只豆乾中鏢！台中市衛生局今(17)天指出，持續追查「芊鑫豆製品乳化劑」流向發現，包括油豆腐、三角油豆腐、板豆腐、五香豆皮、素豆皮等，也全都淪陷！

台中市衛生局說，持續追查台中市2家下游販售商，宏奇商行及松順行產品流向發現；宏奇商行向芊鑫實業社進購「芊鑫豆製品乳化劑」45箱，販售給裕德行、辰昇、恆海行等3家製造業者，由於宏奇商行依客人需求量訂貨，直接送貨到客戶端因此現場稽查並無庫存。

松順行向芊鑫實業社進購「芊鑫豆製品乳化劑」200箱，販售給6家，包括台中市4家、彰化縣1家、南投縣1家製造業者，經現場稽查封存11箱「芊鑫豆製品乳化劑」已經被彰化檢方扣走。  

宏奇商行銷售芊鑫豆製品乳化劑到3家製造業者，分別是裕德行製成油豆皮銷售到唯新食品股份有限公司做成沙茶珍味豆乾、黑胡椒珍味豆乾及五香珍味豆乾等3項產品。

天素食品股份有限公司做成黑胡椒口味豆乾、古早味豆乾、川味麻辣口味(基改) 等5項產品。辰昇食品製成油炸皮銷售到台中市太珍香食品做成炭烤素片、黑胡椒素片、川味麻辣、素肉片等11項產品及彰化縣裕香食品廠。恆海行做成豆皮銷售到本市太珍香食品、三嘉馨（萬益）做成五香豆皮、素豆皮2項產品；一品香食品做成素食豆乾。

松順行銷售「芊鑫豆製品乳化劑」，販售給6家製造業者，分別為台中市大由豆腐工廠做成油豆腐銷售給散客。久品香食品做成魯肉豆乾、黑胡椒豆乾販售給台中市四乘六股份有限公司，長松食品有限公司，久大食品行及雲林縣黃大目食科品股份有限公司。日紳食品有限公司做成三角油豆腐在自家豐原門市販售。霧峰區(王光弘)做成板豆腐、油豆腐、豆乾販售給散客。另外松順行也銷售「芊鑫豆製品乳化劑」，販售給彰化久元企業及南投縣草屯鎮地鑫公司。

台中市久品香食品做成魯肉豆乾、黑胡椒豆乾，並依客戶需求調味製作販售給4家下游廠商，下游業者只重新包裝即上架銷售並未再重新加工製造；久品香在10月21日已無使用「芊鑫豆製品乳化劑」，但為避免消費者疑慮，自願產品全數下架。

另針對有使用到「芊鑫豆製品乳化劑」的問題產品，台中衛生局除要求業者立即停止販售、回收外，現場總計封存44項產品，7166.8公斤。衛生局再呼籲若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」，應立即停止使用並退回原購買廠商，並應於17日24時前儘速向衛生局自主通報製成產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並辦理自主回收作業，回收品名與數量亦應通報予衛生局；若經查獲使用違規食品添加物製造相關產品，將依103年12月10日總統令公布之新罰則裁處6萬-2億元罰鍰。

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